Pane Grattugiato per Ripieni

Bio, Senza Glutine

Realizzato da panini appositamente prodotti, con farine italiane certificate e di prima scelta, rappresenta per eccellenza il prodotto storico dell’azienda che negli anni si è sviluppato grazie ad un profondo ampliamento di gamma e a continue innovazioni tecnologiche del sito industriale.

Con declinazioni specifiche in base all’impiego il pane grattugiato IPAM è altamente performante e ha permesso all’azienda di affermarsi sul mercato come leader nel B2B, grazie alle partnership instaurate con le principali aziende di prodotti impanati e di pasta ripiena, italiani ed esteri.

La gamma PANE GRATTUGIATO per ripieni, studiata per conferire elasticità e il giusto grado d’idratazione all’impasto sia in fase di preparazione sia in cottura, è, su richiesta del cliente, personalizzabile in:

grado di assorbimento (a seconda del prodotto finito: pasta ripiena, olive ascolane, polpette e polpettoni, hamburgers, etc)
colore: a seconda del grado di cottura
granulometria: da 710 micron a 3.360 micron

Anche senza glutine e/o BIO

Scala Granulometria